voy a hacer tacos al pastor por primera vez para una reunión familiar y por los excelentes comentarios que tiene tu receta la utilizaré. Una combinación de especias, chiles rojos molidos, vinagre y el achiote, que le da ese color rojo tan atractivo.
A lo largo de los años, probé diferentes métodos para imitar el sabor de la carne de estos tacos que se venden en México.Un método fue apilar la carne y hornear en el horno, simplemente no funciona, el resultado fue la carne demasiado cocida y sin la textura adecuada, a continuación, las versiones de sartén clásico donde la carne se pega un poco a la sartén, El estilo del kabob consiguió mejores resultados  que los métodos anteriores hasta que un día por casualidad visité un blog de comida griega y vi su receta  de Gyros. muchas graciasEstoy preparándola pero me supo muy dulce es normal??

Para más información consulta la Ya lo hice y oh Dios mío, ¡están súper deliciosoooos! ¡Gracias!Muchas gracias Marco, por tomarte el tiempo de regresar y comentar sobre tu experiencia con la receta.

La receta que a continuación les dejo; va acompañada de los respectivos comentarios de mi amiga invitada con 2 imágenes; una, de trompo que se forma con la carne y dos de un modelo de estufa para hacer los tacos.

Muchas gracias!hola sabras si en lugar de achote podre ponerle polvo pimientonHola Felipe, con estas porciones la carne ya cocida te rinde 750 gramos aproximadamente, ya que la carne de cerdo tiene a reducir su tamaño al cocinarla.La preparé y me quedaron deliciosos, a mi familia también les gustaron mucho. !Hola … fue todo un éxito… y pues la hemos repetido varias veces en las reuniones familiares… gracias por compartir! Los Tacos al Pastor son probablemente los tacos más populares y sus ingredientes básicos se resumen a una carne adobada, cebolla, la tortilla además de piña, salsa y cilantro para el que guste. Coloque la salsa y los filetes en un tazón grande, marina la carne o utilice una brocha pastelera, aplique la salsa a cada lado de los filetes.Marinar por lo menos 4 horas o dejar durante toda la noche (créanme que sabe mejor)Colocar la carne en el rostizador vertical, prepara la carne intercalando con algunas rodajas de cebolla y piña. Ideales para un aperitivo con los amigos, comienzo de una buena comida o una deliciosa cena llena de sabor. Esta es una receta de tacos al pastor caseros, que yo mismo desarrollé en base a muchas otras preparaciones que he conocido y con esas cantidades se podra preparar para unas 5 personas. Para los que no viven en México, seguramente hay un buen supermercado o tienda mexicana cerca.

En sus recetas, existe la magia necesaria para preparar cualquier platillo Mexicano y además se lee de fondo, anécdotas que complementan la mejor experiencia para crear y probar esta comida como se debe. es para calcular cuántos kilos de cerdo debo hacer. !disculpe si hago esta preparacion y la guardo cuanto tiempo puede permanecer refrigeradaOh, te refieres a la carne? saludos y que sigas cocinando muy rico!Soy colombiano pero como los tacos al pastor no hay nada mejor que estos pa todo ,hice esta receta Al pie de la letra me preguntan que cómo le hago que si e ido a él hermoso méxico que les dé la receta,pues les doy la dirección de la página pa no ser egoísta.muchas Gracias está Receta la saca del estadio!! Usando un asador para hacerlo. Por otro lado, tu receta con mole, esa que se prepara en capa sy queda como un lasagna me la han "chuleado" mucho Caliente la sartén y agregue 1 - 2 cucharadas de aceite hasta que esté caliente;  lo suficiente para que cuando se coloque la carne salpique un poco. Piensa en Pixels S.L como titular de Recetasderechupete.com, usará los datos que proporciones en este formulario únicamente para enviarte las actualizaciones del blog.


En ese momento, puedes probar la salsa sólo para asegurarse de que la sal es suficiente para tu gusto.Sazone la carne con sal y pimienta. Es la primera vez que cocino así y que me haya salido tan rico me impresionó.


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